ECONO LOGO

Ensalada Caprese con Raviolis de Queso

INGREDIENTES

  • 1 paquete de Italian Village Cheese Ravioli
  • 1-2 dientes de ajo picados
  • 1 porción de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad
  • 1 taza de queso mozzarella fresco
  • ½ taza de hojas de albahaca frescas y picadas
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Vinagre balsámico al gusto

PROCEDIMIENTO

En un envase grande, mezcla el ajo, los tomates cherry, el queso mozzarella, la albahaca, el perejil, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Deja que la mezcla caprese repose durante al menos 15 minutos. Lleva a punto de ebullición una olla grande con agua y cocina los raviolis acorde a las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría, escurre nuevamente y coloca a un lado. Agrega los raviolis a la mezcla caprese y revuelve suavemente hasta cubrir los raviolis, teniendo cuidado para no romperlos. Rocía por encima con vinagre balsámico. Enfría hasta que esté a una temperatura adecuada para servir.
¡Buen provecho!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




Política de privacidad