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Chuleta de Lomo de Cerdo a la Parrilla

INGREDIENTES

  • 2 a 4 chuletas de lomo de cerdo (corte de centro)
  • 2 limones amarillos
  • Ingredientes para el sazón:
  • ¼ taza de pimienta negra molida
  • ¼ taza de sal kosher
  • 1 cucharada de pimentón dulce o ahumado
  • 1 cucharada de chili powder
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

PROCEDIMIENTO

Mezcla los ingredientes de la sazón y adoba liberalmente las chuletas por ambos lados. Deja las chuletas reposar por 10 minutos fuera de la nevera. Cocina a fuego alto directo hasta que la temperatura interna de la carne llegue a 145ºF. Retira del fuego y exprime los limones sobre la carne. Dejar reposar entre 5 y 10 minutos adicionales antes de servir.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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