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Pechuga Rellena de Almendras e Higos

INGREDIENTES

  • 6 Pechugas de Pollo Ariztía
  • 3.5 oz. Higos secos
  • 3.5 oz. Almendras laminadas
  • 1 Lata de Cerveza
  • 1 cucharada Sal, orégano, pimienta, eneldo

PROCEDIMIENTO

Corta la pechuga deshuesada al estilo mariposa. En una olla calienta la cerveza junto con los higos y reduce hasta un poco más de la mitad; retíralos y haz una pasta. Guarda la cerveza.
Esparce las almendras sobre las pechugas abiertas, rellena con la pasta de higos y cierra la pechuga con mondadientes. En una sartén dora el pollo y sazónalo bien después. Coloca las pechugas en un recipiente para hornear y vierte el resto de la cerveza. Hornea por 15 minutos. ¡Buen provecho!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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