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Manicotti

INGREDIENTES

  • 1 pqt. de Manicotti (cocidos)
  • 15 oz. de Queso Ricotta
  • 1 taza de Queso Mozarella (rallado)
  • ¼ taza de Queso Parmesano (rallado)
  • 1 Huevo
  • 1lb. de Espinaca (fresca)
  • 1 Pizca de Sal, Pimienta y Nuez Moscada
  • 2 cdas. de Aceite de Oliva
  • ½ taza de Pimiento Verde (picadito)
  • ½ taza de Pimiento Rojo (picadito)
  • ½ taza de Pimiento Amarillo (picadito)
  • 2 tazas de Salsa de Queso Parmesano (o utiliza Salsa Alfredo)

PROCEDIMIENTO

¿Quieres cocinar algo italianísimo? Intenta los Manicotti. Sigue este procedimiento ¡para que te quede delicioso! Primero cocina los manicotti en agua hervida, según indique el empaque. Mezcla el queso ricotta con queso mozarella rallado, el queso parmesano rallado, la espinaca fresca y el huevo. Rellena los manicotti y deja aparte. Prepara la salsa: en un sartén echa el aceite de oliva, calienta y echa los pimientos. Saltea por 2 a 3 minutos. Añade la salsa del queso parmesano y sazona al gusto. Calienta el horno a 350 grados, mientras, engrasa un molde de horneo y echa la mitad de la salsa. Coloca los manicotti y cubre con el resto de la salsa, cubre con papel de aluminio y hornea por 35 minutos.
¡Tu familia sentirá el sabor de Italia en cada bocado! ¡Hazlo hoy!


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