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Hamburgesa con salsa Alioli

INGREDIENTES

  • 1 lb. de Carne de Res
  • ¼ taza de Tocineta (frita)
  • 1 cdita. de Adobo
  • Queso Manchego
  • Pan de Hamburguesas
  • Cebolla Rebanada
  • Lechuga
  • Tomates (rebanados)
  • 1 taza de Mayonesa
  • 1 cdita. de Ajo (triturado)
  • 1 masito de Berros frescos (limpios y picaditos)
  • ½ taza de Perejil (fresco y picadito)
  • ½ taza de Estragón (fresco y picadito)
  • Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

¡Olvídate de comer hamburguesas afuera y prepáralas en tu casa!
Comienza con la salsa alioli: en un envase mediano mezcla la mayonesa, el ajo triturado, los berros frescos, el perejil, el estragón y la sal. Deja reposar. En un envase mezcla la carne molida con la tocineta y el adobo. Mide ½ taza de la mezcla de carne y con ella dale forma a la hamburguesa. Repite hasta terminar la mezcla. Cocínala a la parrilla o a la sartén y cuando esté cocida, coloca el queso. Unta una cucharada de la salsa alioli sobre cada pan. Sirve las hamburguesas sobre el pan y luego coloca cebolla, lechuga y tomate.

Te sugerimos que prepares varias hamburguesas, ¡tu familia querrá comer más de una!


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