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Edamame Salteado

INGREDIENTES

  • 2 ½ tazas de edamame congelado ECONO
  • 1 cda. de aceite de sésamo o de oliva extra virgen
  • 1 cda. de salsa soya
  • 1 pedacito de jengibre congelado ECONO
  • Sal ECONO a gusto (con cuidado porque la salsa soya es salada)

PROCEDIMIENTO

Calienta una olla con abundante agua a fuego alto, y cuando rompa a hervir echa los edamames, tapa y deja cocinar 5 por minutos. Retira del fuego, enfría en un bol con agua y hielo y escurre. Ralla el trocito de jengibre.

En una sartén calienta el aceite, y cuando esté caliente incorpora los edamames. Echa la salsa de soya y el jengibre rallado, remueve y saltea de 2 a 3 minutos. Apaga el fuego, prueba y si hace falta corrige de sal, tapa el sartén y deja reposar 30 segundos. Sirve caliente.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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