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Huevos Rellenos

INGREDIENTES

  • 6 huevos cocidos (duros) Hervidos por 10 minutos.
  • 2 cdas. de mayonesa
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cda. de mostaza
  • Cilantrillo picadito
  • Pimiento morrón picadito
  • 2 lascas de tocineta picadita y sofrita (crujiente)

PROCEDIMIENTO

Los huevos no tienen porqué ser siempre fritos, revueltos o hervidos... intenta esta receta ¡y descubre una nueva forma de comerlos!

Para eso, tienes que cortar los huevos por la mitad y colocar las yemas en un recipiente hondo, y las claras en un plato. Bate las yemas y añade la mayonesa, el ajo, la mostaza y un poco de cilantrillo picadito, y vuelve a batir con un tenedor o batidor de mano para que quede suave. Coloca la mezcla en una manga pastelera. Corta la esquina y presiona para que la yema sazonada salga por esa apertura. Rellena las claras con las yemas sazonadas. Decora cada una con el pimiento morrón picadito y la tocineta crujiente.

Sirve en el plato decorado con el cilantrillo picadito. Además de precioso, ¡te quedará riquísimo!


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