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Pollo Teriyaki

INGREDIENTES

  • 1 cda. de jengibre rallado
  • 4 a 5 dientes de ajo molido
  • 1/2 taza de salsa soya
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 3 libras de caderas o muslos
  • 3 a 4 cdas. de aceite de ajonjolí
  • 2 a 3 cdas. de semillas de ajonjolí
  • Cilantrillo picadito

PROCEDIMIENTO

¡Trasládate a los sabores del Oriente con esta mística receta!

En una cacerola, calienta el jengibre, el ajo, la salsa soya, el azúcar, el vinagre y el aceite. Cocina hasta que hierva. Reduce el calor y deja cocinar manteniendo un hervor suave por 10 minutos, deja refrescar, agrega un poco de aceite de ajonjolí, las semillas y el cilantrillo picadito. Adoba el pollo con un poco de sal y pimienta y marina con la salsa teriyaki. Dora el pollo al sartén y añade más de la salsa teriyaki (al gusto), mientras cocinas. Puedes prepararlo al horno si deseas (375 grados por 35 a 40 minutos).

¿Estás list@ para prepararlo?


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