INGREDIENTES
- 1 cda. de jengibre rallado
- 4 a 5 dientes de ajo molido
- 1/2 taza de salsa soya
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cda. de aceite vegetal
- 3 libras de caderas o muslos
- 3 a 4 cdas. de aceite de ajonjolí
- 2 a 3 cdas. de semillas de ajonjolí
- Cilantrillo picadito
PROCEDIMIENTO
¡Trasládate a los sabores del Oriente con esta mística receta!
En una cacerola, calienta el jengibre, el ajo, la salsa soya, el azúcar, el vinagre y el aceite. Cocina hasta que hierva. Reduce el calor y deja cocinar manteniendo un hervor suave por 10 minutos, deja refrescar, agrega un poco de aceite de ajonjolí, las semillas y el cilantrillo picadito. Adoba el pollo con un poco de sal y pimienta y marina con la salsa teriyaki. Dora el pollo al sartén y añade más de la salsa teriyaki (al gusto), mientras cocinas. Puedes prepararlo al horno si deseas (375 grados por 35 a 40 minutos).
¿Estás
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