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Pinchos de Churrasco

INGREDIENTES

  • 2 lbs. de churrascos adobados y cortados en tiritas
  • Palitos de pinchos
  • 1 pt. de jugo de tamarindo concentrado
  • 1 cda. de jengibre fresco rallado
  • ¼ taza de salsa soya
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 cdtas. de ajo (triturado)
  • 1 cda. de melaza
  • 2 cdas. de ketchup
  • ½ cda. de maicena

PROCEDIMIENTO

¡Sácale el polvo a tu barbacoa con esta receta que te trae ECONO!

En una cacerola mediana echa el jugo de tamarindo, el jengibre fresco, la salsa soya, azúcar, el ajo triturado, la melaza, el ketchup y la maicena para preparar la salsa, y cocina a temperatura mediana hasta espesar. Aparta.

Adoba los churrascos, corta en tiritas y ensalta en palitos de pinchos. Prepara los pinchos en la barbacoa. Cocina por varios minutos hasta que queden doraditos por ambos lados.

Con la ayuda de una brochita, unta la salsa sobre los pinchitos. Sirve con tu acompañante favorito y disfruta una experiencia sencillamente sabrosa.




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