INGREDIENTES
- 1 taza de galletitas de chocolate (trituradas)
- 3 cdas. de mantequilla derretida
- 2 cdas. de azúcar negra
- 2 lbs. de queso crema
- 1 taza de gotitas de chocolate derretido
- 1 ½ taza de azúcar de confección
- 5 yemas de huevo
- 5 huevos enteros
- 8 oz. de crema espesa
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cdita. de extracto de vainilla
PROCEDIMIENTO
Si te gusta el chocolate, este cheesecake te robará el aliento. ¿List@ para prepararlo?
Calienta el horno a 300 grados. Engrasa un molde de resorte de 9?. Mezcla las galletas de chocolate trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar negra para crear el ??crust?, y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
Mientras, en el procesador de alimentos, mezcla el queso crema con el azúcar, el chocolate derretido, las yemas de huevo y los huevos enteros hasta que quede cremoso. Luego añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla sobre el ??crust?.
Hornea por 1 hora a 1 ¼ hora.
Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
¡Decora a tu gusto y disfrútalo con tu familia!
Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.