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Cheesecake de Chocolate

INGREDIENTES

  • 1 taza de galletitas de chocolate (trituradas)
  • 3 cdas. de mantequilla derretida
  • 2 cdas. de azúcar negra
  • 2 lbs. de queso crema
  • 1 taza de gotitas de chocolate derretido
  • 1 ½ taza de azúcar de confección
  • 5 yemas de huevo
  • 5 huevos enteros
  • 8 oz. de crema espesa
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cdita. de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO

Si te gusta el chocolate, este cheesecake te robará el aliento. ¿List@ para prepararlo?

Calienta el horno a 300 grados. Engrasa un molde de resorte de 9?. Mezcla las galletas de chocolate trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar negra para crear el ??crust?, y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.

Mientras, en el procesador de alimentos, mezcla el queso crema con el azúcar, el chocolate derretido, las yemas de huevo y los huevos enteros hasta que quede cremoso. Luego añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla sobre el ??crust?.

Hornea por 1 hora a 1 ¼ hora.

Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.

¡Decora a tu gusto y disfrútalo con tu familia!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.