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Caldo Gallego

INGREDIENTES

  • ¼ taza aceite de oliva ECONO
  • 1 taza jamón de cocinar
  • 1 taza cebolla picadita
  • 2 chorizos rebanados
  • ½ lb. carne de res picadita
  • ½ lb. carne de cerdo picadita
  • 1 lb. pollo troceadito
  • 4 tazas papas troceaditas
  • 10 oz. acelgas troceaditas
  • 2 tazas habichuelas ECONO blancas o habas
  • 8 tazas agua o caldo de pollo
  • sal ECONO al gusto

PROCEDIMIENTO

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En una cacerola grande eche el aceite de oliva. Cuando caliente, echa el jamón y cocina por 2 a 3 minutos. Añada la cebolla y las carnes, cocine a temperatura media baja por 30 minutos. Añada el resto de los ingredientes, tape y cocine a temperatura mediana por 1 hora. Puede sustituir las acelgas por espinacas frescas.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.