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Pollo Agridulce

INGREDIENTES

  • 2 lbs. de filete de pechuga adobada con: 1 huevo, 2 cdas. de salsa soya, 2 cditas. de ajo y ½ taza de maicena
  • 1 taza de piña troceada
  • ¼ taza de cherries
  • 2 cebollines picaditos
  • 1 taza de jugo de piña
  • 2 cdas. de maicena
  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de salsa soya
  • 2 cdas. de vino de arroz
  • ½ cda. de ajo triturado
  • 1 cda. de jengibre rallado
  • 2 cdas. de sirope de granadina

PROCEDIMIENTO

¡Esta receta es solo para los atrevidos en la cocina!

Pica y adoba las pechugas con todos los ingredientes y deja marinando por lo menos ½ hora. En una sartén grande o ??wok?, echa dos tazas aceite de maíz, calienta y fríe las pechugas en porciones pequeñas hasta que queden doraditas. Colócalas sobre papel absorbente y deja aparte. Elimina el aceite y prepara la salsa: en una cacerola mediana, echa el jugo de piña y la maicena, y mezcla hasta que la maicena se disuelva. Añade el resto de los ingredientes y cocina hasta espesar. Calienta la sartén o wok y echa la pechugas, salsa, piña, cherries y cebollines. Saltea y sirve inmediatamente.

¿Te atreves a cocinarla? Esperamos que la respuesta sea SÍ.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.