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Gazpacho de bacalao

INGREDIENTES

  • 2 lbs. Filete de bacalao, limpio, desalado, cocido y desmenuzado
  • 4 huevos hervidos y picaditos
  • 2 tomates grandes picaditos
  • ¼ taza aceitunas picaditas
  • 1 taza pimiento morrón picadito
  • 2 tazas papas hervidas y picaditas
  • 1 taza cebolla picadita
  • 1 taza aceite de oliva Econo
  • ¼ taza vinagre de vino
  • 1 taza aguacate maduro picadito

PROCEDIMIENTO

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En un envase mezcla todos los ingredientes, excepto el aguacate. Sazona al gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
Añada el aguacate al momento de servir.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.