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Tortilla de papa con chorizo

INGREDIENTES

  • 5 tazas de papas (troceadas y cocidas)
  • 1 ½ taza de cebolla (picadita)
  • 1 cdita. de ajo (triturado)
  • 1 cdita. de sal
  • 2 chorizos (picaditos)
  • 12 huevos batidos

PROCEDIMIENTO

En la sencillez están los platos más deliciosos, como por ejemplo esta tortilla de papas y chorizo: se puede disfrutar a cualquier hora ¡y queda sabroso!

En una cacerola, echa 6 tazas de agua y sal al gusto. Al hervir el agua, echa las papas y cocina a temperatura mediana por 15 a 20 minutos. Escurre y deja aparte.

Calienta el horno a 350 grados.

Mientras, en una sartén, echa ¼ taza aceite de oliva, calienta a temperatura mediana, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos.

En un envase mediano bate los huevos, echa la cebolla, chorizos, papas y sazona al gusto. Echa la mezcla en una sartén o molde con teflón y cocina en el horno a 350 grados por 30 minutos.

Si te faltan los ingredientes, ¡arranca a ECONO y selecciónalos!


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