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Revoltillo con brócoli, tocineta y queso parmesano

INGREDIENTES

  • 1 taza de brócoli congelado (bien picadito)
  • 6 lascas de tocineta bien picaditas (deben estar crujientes)
  • 1 cda. de aceite de oliva (light)
  • 2 cdas. de mantequilla
  • sal y pimienta (al gusto)
  • 6 rebanadas de pan
  • ½ taza de queso parmesano

PROCEDIMIENTO

Despierta con un desayuno de cinco estrellas ¡gracias a esta exquisita receta que tenemos para ti!

En una sartén a fuego medio alto, calienta el aceite de oliva y la mantequilla (la mantequilla debe derretirse totalmente). Sofríe el brócoli durante 30 segundos, o hasta que esté verde brilloso. Retira de la sartén y aparta.

En la misma sartén, cocina la tocineta hasta que quede crujiente. Añade los huevos y sazona con la sal y pimienta, mientras revuelves, por 2 o 3 minutos. Agrega el brócoli y vierte el queso parmesano rallado por encima.

Sirve con pan tostado.

Escoger los ingredientes ideales, ¡es la parte más importante de la elaboración de una receta para que quede deliciosa! y en Supermercados ECONO, encontrarás eso y más...


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