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Arroz con calabaza y crema

INGREDIENTES

  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo molido
  • 1 1/2 taza de arroz grano largo
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de calabaza rallada?
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 taza de crema de leche
  • 3/4 taza de queso parmesano

PROCEDIMIENTO

Cambia tu forma de cocinar arroz en estos días festivos. La calabaza y la crema es una tremenda opción que nadie te podrá rechazar. Comencemos:

En una cacerola pesada, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo. Añade el arroz, el cubito y el agua, y cocina hasta que seque. Mueve, tapa y reduce el fuego, y cocina por 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Añade la calabaza, la crema y el queso parmesano. Mezcla bien. Cocina y tapa por 5 a 6 minutos, prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta. Sirve seguida.

Verás que este arroz será la estrella de la cena. Disfrútala en familia. ¡Recuerda conseguir los ingredientes en tu Supermercados ECONO favorito!


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