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Lasaña de Carne

INGREDIENTES

  • 2 litros de agua
  • 2 lbs. de carne de res molida
  • ¼ taza aceite de oliva ECONO
  • ½ taza sofrito
  • 1 taza salsa de tomate ECONO
  • 4 cditas. de sal ECONO
  • 2 tazas de salsa espagueti
  • 1 taza de queso ricotta
  • 4 ½ tazas de queso mozarella rallado ECONO
  • ½ taza de queso parmesano rallado ECONO
  • 9 hojas de lasaña hervidas

PROCEDIMIENTO

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Prepara la carne. En una cacerola echa el aceite de oliva, el sofrito, la salsa de tomate, la carne y sal. Mezcla todos los ingredientes y cocina a temperatura mediana por 20 a 25 minutos. Deja refrescar.

Prepara la pasta.

En una olla, añade 2 litros de agua y 2 cditas. de sal. Calienta el agua hasta hervir. Coloca la pasta en la olla y cocina de 5-7 minutos. Luego sácalas, escúrrelas y déjalas reposar. Repite el procedimiento hasta terminar de cocinar toda la pasta.

Calienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde para horno tamaño 13 x 9 x 2.

En el fondo del molde, añade una tercera parte de la salsa y coloca 3 hojas de lasaña, una al lado de la otra hasta cubrirlo. Luego echa una tercera parte del queso parmesano, la mitad de la carne, una tercera parte del queso mozarella y la mitad del queso ricotta.

Nuevamente coloca una tercera parte de la salsa, luego coloca 3 hojas de lasaña, una tercera parte del queso parmesano, el resto de la carne, una tercera parte del queso mozarella y la mitad del queso ricotta restante.

Cubre con las últimas hojas de lasaña y échales el resto de la salsa, queso mozarella y queso parmesano rallado.

Tapa con papel de aluminio y hornea por 25 a 30 minutos.

Deja refrescar antes de cortar y servir.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.