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Coquito de chocolate

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 latas de crema de coco
  • 1-1/2 taza de ron blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1-1/2 taza de chocolate molido
  • 1/4 taza de agua

PROCEDIMIENTO

El coquito es una bebida icónica durante la navidad puertorriqueña. Dale un giro riquísimo y prepáralo de chocolate en 7 Dias de Sabor te enseñamos como hacerlo.

Para empezar, añade 1/4 de taza de agua al chocolate molido y mezcla hasta crear una pasta. Tapa y ponlo en el microondas por 2 minutos, o hasta que derrita. Si deseas, puedes mezclar el agua con el chocolate en una olla pequeña y derretir a fuego lento, en la estufa. Añade la canela a la mezcla del agua y chocolate. Retira y deja que enfríe.

Mientras, en otro recipiente, une lentamente la leche evaporada, la leche condensada y la crema de coco. Agrega la mezcla del chocolate y bate hasta que todo se una bien. Añade el ron blanco lentamente. Mueve con una espátula hasta que las mezclas se integren. Vierte la mezcla en una botella de plástico o de cristal, y refrigera.

Esta cordialito va perfecto luego de saborear cualquiera de nuestras tiras recetas. ¿Necesitas los ingredientes? Encuéntralos en Supermercados ECONO.


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