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Coctel de camarones y mango

INGREDIENTES

  • 1 ½ libra de camarones medianos y cocidos (sin cascarón)
  • 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
  • ¾ taza de jugo de limón (concentrado)
  • 1 taza de mango (bien picado)
  • 1 taza cebolla lila (bien picada)
  • ½ taza de pimientos morrones (bien picados)
  • ½ aguacate cortado en trozos pequeños
  • 1 mazo de cilantrillo (bien picado)
  • sal ECONO y pimienta (al gusto)

PROCEDIMIENTO

El camarón se une con el mango para ayudarte a crear una receta light y sabrosa. ¡Es fácil de preparar!

En un envase de cristal, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, los camarones, el mango, la cebolla, los pimientos y el aguacate. Sazona con sal y pimienta. Revuelve bien hasta mezclar todos los ingredientes.

Añade el cilantrillo y deja reposar en el refrigerador por quince minutos. Sirve en copas de cristal y acompáñalo con lechugas, verduras hervidas, mariquitas o tostones.

Recuerda incluir todos los ingredientes en tu lista de compras y visitar tu Supermercados ECONO favorito.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.