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Dip de gandules y chorizo

INGREDIENTES

  • 1 lata de gandules ECONO
  • 2 chorizos sin piel bien picados
  • 1 cebolla pequeña bien picada
  • 1/2 cdta. de ajo molido ECONO
  • 1/8 cdta. de comino molido ECONO
  • 1 sobre de cubito en polvo (de pollo) diluído en 2 tazas de agua
  • 1/4 taza cilantrillo fresco bien picado
  • Sal ECONO y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Recuerda, los ingredientes de esta receta están en Supermercados ECONO. ¡Visítanos!

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que la cebolla quede traslúcida. Agrega el chorizo y revuelve hasta que este comience a dorarse. Añade los gandules, el caldo de pollo y cocina por unos minutos. Maja con un tenedor los gandules mientras se cocinan (añade más caldo de ser necesario).

Vierte el cilantrillo fresco y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve con platanutres.



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