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Bocaditos de salmón

INGREDIENTES

  • 1lb. salmón ahumado
  • 1/2 lb. queso brie
  • pan rallado
  • 1 cucharada de leche
  • 1 lata de mermelada de naranja amarga
  • 1 rodaja de piña envasada
  • aceite de oliva ECONO

PROCEDIMIENTO

Con esta receta que te trae 7 Días de Sabor, ¡querrás cocinar todo en bocados!; y es que esta receta ideal para tapear, está llena de un exquisito sabor que aumenta con cada bocado.

Corta los filetes de salmón de la medida que se quieras hacer los bocaditos. Corta el queso brie un poco más pequeño que el salmón.

Pon un trozo de queso brie en cada trozo de salmón y envuelve. Pásalos por leche o clara de huevo batida, y después por pan rallado.

Enciende una sartén a fuego medio con un poco de aceite y fríe los trozos hasta dorar. Una vez doren los trozos del queso envueltos en salmón, retíralos de la sartén y ponlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Déjalos por una hora en la nevera para que agarre consistencia.

Una vez fríos, agrega trocitos de piña, mermelada de naranja amarga y acompaña con ensalada de lechugas variadas.

Es una receta fácil, rápida y sabrosa. ¡Visita tu Supermercados ECONO para los ingredientes!


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