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Tortilla de papa y cebolla

INGREDIENTES

  • 4 papas
  • 1 cebolla blanca (mediana)
  • 5 oz de aceite de oliva ECONO
  • sal ECONO
  • pimienta

PROCEDIMIENTO

Si crees que las tortillas te salen sabrosas, espera a preparar esta que te trae 7 Días de Sabor.

En un sartén agrega el aceite y calienta a fuego medio. Añade las papas cortadas en rodajas de 1/2 cm y haz una pre-cocción de estas. Cuando estén transparentes y firmes, retíralas del aceite.

En el mismo aceite, agrega las cebollas cortadas en tiras delgadas y cocina hasta que estén translúcidas. Bate los huevos, añade las patatas, las cebollas, la sal y la pimienta.

Si es necesario, retira un poco del aceite y agrega los huevos (sin revolver), tapa y deja cocinar hasta que la tortilla esté firme.

Desmolda la tortilla con cuidado y deja enfriar a temperatura ambiente. Sirve.

Esta tortilla te sabrá más sabrosa cuando consigues los ingredientes en Supermercados ECONO. ¡Visítanos!


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