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Pescado enamorado

INGREDIENTES

  • 6 filetes de dorado
  • 6 papas grandes
  • 2 tomates
  • ½ cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacines
  • 2 berenjenas
  • 4 cucharadas de ajo ECONO
  • 1 limón
  • pimienta
  • sal ECONO
  • aceite de oliva extra virgen ECONO
  • perejil fresco
  • vino blanco

PROCEDIMIENTO

Celebra el día más romántico del año de una forma muy diferente: con una cena donde un pescado enamorado es el protagonista. ¿Quieres saber como se prepara?

Para comenzar, limpia bien los dorados. Lava las verduras y pélalas. Una vez estén peladas las verduras, haz las formas cortando primero en rodajas gordas (para poder hacer las letras y formas). Con las patatas y un cuchillo haz corazones; con los calabacines recorta las letras: T, Q, E, R, y la berenjena (que es más complicada por su cáscara), resérvala para la O y la U. Las letras restantes se hacen con zanahoria para darle un toque de color.

Una vez tengas todo lavado y preparado, colócalas en un recipiente para hornear. Comienza por la cebolla (ubícala en la base), y encima las doradas (salpimentadas al gusto). Añade el zumo del limón sobre los dorados y los piñones.

Entre la cabeza y el cuerpo de los dorados, introduce una rodaja de limón, y sobre los dorados, coloca las letras para que se lea TE QUIERO.

Las patatas, los tomates y los tacos que nos han sobrados los esparcimos por el recipiente.

Añade el vino blanco o la cerveza hasta que se cubran las verduras, y mete al horno durante 2 horas a 180º y báñalas con el caldo cada 15 o 20 minutos.

¡Eso es un pez enamorado! Consigue los ingredientes en tu Supermercados ECONO ¡y descubre una forma diferente de regalar amor!



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