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Tostada de pollo

INGREDIENTES

  • 1 tortilla de harina de trigo ECONO
  • aceite en aerosol para cocinar (antiadherente)
  • 1 / 3 taza de maíz en grano ECONO
  • 1 cucharadita de aceite vegetal ECONO
  • 4 oz. de pechuga de pollo sin piel, deshuesada y cortada en trozos pequeños
  • 1 / 4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 taza de salsa mejicana
  • 1 / 4 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos ECONO
  • 1 taza de lechuga picada
  • 2 cucharadas de queso cheddar rayado ECONO
  • 1 cucharada de crema agria sin grasa

PROCEDIMIENTO

Un día divertido merece una receta divertida. Las tostadas de pollo son un excelente plato para disfrutarlo en familia o entre amigos. Es fácil de preparar y una forma diferente de saborear el pollo.

Comienza precalentando el horno a 400 ° F. Cubre ligeramente ambos lados de la tortilla con aceite en aerosol y colócala en una bandeja para hornear. Mete la tortilla en el horno por diez minutos, o hasta que estén crujientes.

Mientras, echa aceite en aerosol en una sartén antiadherente pequeña y prende a fuego medio-alto. Cocina el maíz por uno a tres minutos, o hasta que empiece a dorarse. Recuerda remover con frecuencia.

Sácalos de la sartén y aparta.

En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina el pollo con el comino, revolviendo a fuego medio-alto durante dos a tres minutos, o hasta que la carne del pollo ya no esté rosada.

Revuelve los frijoles y el maíz en la salsa y coloca las tortillas en un plato. Sírvelas cubriendo las tostadas primero con la lechuga, la mezcla de pollo, queso y por último crema agria.

Apunta estos ingredientes en tu lista de compras, arranca a ECONO ¡y cocínalo hoy!


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