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Bizcocho de Zanahorias

INGREDIENTES

  • 2 barras de mantequilla ECONO
  • 2 tazas azúcar morena ECONO
  • 4 huevos ECONO
  • 1 lb. zanahorias ralladas (2 tazas)
  • 1 cdita. canela en polvo
  • 1 cdita. extracto de vainilla
  • ¼ cdita. clavo de especias en polvo
  • 3 tazas harina de bizcocho cernida
  • 1/2 taza de nuez picada

PROCEDIMIENTO

¡Este postre le encantará a tu familia!

Calienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde de 9". En la batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade los huevos uno a uno y luego echa la zanahoria rallada. Añade la canela, vainilla y clavos de especias. Añade la harina poco a poco hasta terminar. Echa la mezcla en el molde y hornea por 50 a 60 minutos. Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.

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