INGREDIENTES
- Mantequilla ECONO
- 2 oz. de queso mozzarella rallado ECONO
- 1 ½ tazas de harina de maíz blanco
- 1 ½ tazas de agua tibia
- 2 cdas. de leche ECONO
- 1 pizca de sal ECONO
PROCEDIMIENTO
. Mezclar bien la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.
2. Hacer 18 arepas redondas, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y ¼ de pulgada de grosor.
3. Calentar una cazuela recubierta ligeramente con mantequilla a fuego medio. Cocinar las arepas en tandas hasta que estén crujientes y doradas por cada lado.
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