ECONO LOGO

Churrasco en salsa criolla

INGREDIENTES

  • 2 tomates medianos (alrededor de ½ libra), sin semillas y cortado en trozos (alrededor de ¾ de taza)
  • ½ cebolla roja pequeña, finamente picada
  • ¼ de taza de perejil fresco finamente picado
  • 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen ECONO
  • 2 cdas. de vinagre de Vino Tinto
  • 1 cdta. de Ajo Picado ECONO
  • ½ cdta. de Hoja de Orégano
  • ¼ cdta. Adobo ECONO
  • 1 lb. de churrasco cortada en cuatro trozos iguales
  • Pimienta

PROCEDIMIENTO

En un tazón pequeño, mezcle: tomates, cebolla, perejil, aceite de oliva, vinagre, ajo, orégano, Adobo y pimienta. Tape y refrigere por lo menos 1 hora, o hasta 48 horas. Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree la carne por ambos lados con el Adobo. Ase la carne, volteando una vez, hasta que la carne esté bien dorada por ambos lados y se cocine a la temperatura deseada (alrededor de 6 minutos para término medio). Deje reposar por 5 minutos. Divida los filetes de manera uniforme en los platos de servir. Cubra con la salsa criolla que dejo reservada.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.