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Ensalada balsámica con pollo

INGREDIENTES

  • 4 tomates (picados)
  • 2 cucharadas de albahaca fresca (picada)
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1 pqte. de lechuga romana troceada (de 10 oz.)
  • 1 taza de crutones
  • 6 oz. de tiras de pechuga de pollo cocida.
  • 2 cucharadas de queso parmesano (rallado)

PROCEDIMIENTO

Hoy es un día Light para 7 Días de Sabor. Esta rica ensalada de pollo balsámico se convertirá en una de tus ensaladas favoritas. Sigue esta receta y descubre por qué.

Mezcla los tomates con la albahaca y el balsámico.

En un envase mediano, coloca la lechuga y añade los crutones, el pollo y la mezcla de los tomates. Agrega el queso, los tomates, la albahaca y el balsámico, y mezcla.

Agrega más queso si deseas ¡y listo!

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