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Pechuga de pollo en salsa de hierbas

INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de agua
  • sal ECONO (al gusto)
  • pimienta (al gusto)
  • 1/2 taza de hierbas fresca cortas (cilantro, óregano y albahaca)
  • 1 cucharada de fécula de harina
  • 1 cuacharada de aceite de oliva ECONO

PROCEDIMIENTO

Una de las grandes ventajas de la pechuga de pollo es que son innumerables sus formas de preparar cuando nos proponemos ser creativ@s, ¡y esta receta es un ejemplo! Descubre en 7 Días de Sabor cómo cocinar unas ricas pechugas de pollo en salsa de hierbas, ¡te encantará!

Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y ponlas a dorar en una sartén con un poco de aceite (y a fuego alto) por 2 minutos (por cada lado). Baja la intensidad a fuego lento y cocina por 12 minutos aproximadamente.

Una vez las pechugas estén listas, retíralas de la sartén y deja reposar. Agrega el vino a la sartén y deja reducir su líquido. Agrega el caldo y pon y hierve por 1 minuto. Agrega las hierbas. Mezcla la fécula con el agua y añádelo a la mezcla. Deja hervir hasta que la mezcla espese.

Vierte la salsa sobre las pechugas y sazona a tu gusto con sal y pimienta.

Cocinar esta exquisitez es toda una obra de arte, desde su preparación hasta su sabor. Comienza buscando los ingredientes en tu Supermercados ECONO ¡y buen provecho!



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