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Albóndigas de pescado

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva virgen ECONO
  • 2 libras de tilapia (o cualquier pescado blanco)
  • 4 rebanadas de pan fresco molido
  • 1/2 cebolla molida
  • 3 cucharadas de ajo molido ECONO
  • ralladura de limón
  • perejil picadito
  • sal ECONO (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

PROCEDIMIENTO

Esta receta es súper divertida de preparar y puedes saborearla como aperitivo o acompañarla con un rico arroz mamposteao ¡o lo que quieras! ¡Anímate hoy a preparar albóndigas de pescado, te quedarán sabrosas!

Pre-calienta el horno a 375 grados.

Limpia bien el pescado y muélelo en un procesador de alimentos, prendiendo y apagando, para mantener consistencia.

Con las manos, mezcla los ingredientes de las albóndigas, amasa bien. Forma bolitas con la masa.

Sofríe en un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina las albóndigas por 3 a 4 minutos por cada lado.

Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear (engrasada) y transfiérela al horno por 15 minutos, volteando una y otra vez hasta que queden crujientes.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.