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Ensalada de guisantes con jamón

INGREDIENTES

  • 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen ECONO
  • 1 zanahoria finamente picada
  • ¼ cebolla amarilla, finamente picada
  • 4 oz. de jamón serrano, picado
  • 1 bolsa (16 oz.) de guisantes
  • ½ cdta. de adobo ECONO

PROCEDIMIENTO

Consiente tu cuerpo y come hoy algo light, rico y saludable. La ensalada de guisantes con trocitos de jamón serrano promete el balance perfecto que necesitas para pasar tu día con energías y un buen sabor en tu boca:

Comenzamos calentando aceite en una sartén grande y antiadherente, a fuego medio.

Añade la zanahoria y la cebolla, y cocina revolviendo ocasionalmente, hasta que las mismas estén tiernas (por unos 15 minutos).

Añade el jamón serrano y deja que continúe cocinado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón comience a liberar su aroma, sin que quede crujiente (3 minutos).

Añade los guisantes y el adobo, y cocina revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén bien calientes (unos 7 minutos).

Sirve caliente.

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