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Emparedado de chorizo

INGREDIENTES

  • Huevos ECONO
  • ½ hogaza de pan de pasas o "sobao" cortado a lo largo
  • 1 chorizo rebanado bien finito
  • 2 rebanadas queso suizo o manchego
  • ½ cda. de cebolla picadita
  • 1 pizca de orégano y pimienta (al gusto)
  • 2 rebanadas de tomate
  • 1 hoja de lechuga
  • mayonesa ECONO

PROCEDIMIENTO

Hay veces en que en la sencillez están los mejores sabores, como este emparedado de chorizo. Es fácil de preparar e ideal para llenar de sabor tu viernes.

En un plato para microondas coloca una rebanada de queso. Luego coloca los chorizos, la cebolla, el orégano, la pimienta al gusto, y cubre con la otra rebanada de queso.

Cocina en el microondas por 40 segundos o hasta que el queso se derrita.

Bate el huevo, sazona al gusto y prepara una tortilla con el huevo. Deja aparte.

Tuesta el pan y unta mayonesa a cada rebanada. Coloca los chorizos con el queso derretido sobre una de las rebanadas.

Coloca la tortilla, la lechuga, el tomate, y cubre con la otra rebanada de pan.

Corta en 2 porciones (en forma de triángulo) y sirve inmediatamente.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.