INGREDIENTES
- 2 tazas de aceite de maíz o aceite de oliva ECONO (para freír)
- 2 tazas de leche UHT ECONO
- 2 cdas. de mantequilla ECONO
- ¼ cdta. de sal ECONO
- ½ cdta. de baking powder
- 1 taza de harina de arroz
- 2 huevos ECONO
- 3 ½ oz. de queso del país rallado
PROCEDIMIENTO
Ponte
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Mezcla la harina con el baking powder. En una cacerola mediana, echa la leche con la mantequilla, la sal y calienta hasta hervir.
Echa la harina, retira la cacerola de la hornilla y remueve rápidamente hasta formar una mezcla pastosa. Añade los huevos uno a uno, y luego el queso.
En una sartén calienta el aceite, vierte la mezcla por cucharadas y fríe hasta que queden doraditas.
Sirve inmediatamente.
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