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Almojábanas

INGREDIENTES

  • 2 tazas de aceite de maíz o aceite de oliva ECONO (para freír)
  • 2 tazas de leche UHT ECONO
  • 2 cdas. de mantequilla ECONO
  • ¼ cdita. de sal ECONO
  • ½ cdita. de baking powder
  • 1 taza de harina de arroz
  • 2 huevos ECONO
  • 3 ½ oz. de queso del país rallado

PROCEDIMIENTO

Ponte creativ@ en la cocina con estos trocitos de Almojábanas. Son tan sabrosos que se dejan comer solitos. ¡Hazlo hoy y compártelo con tu familia!

Mezcla la harina con el baking powder. En una cacerola mediana, echa la leche con la mantequilla, la sal y calienta hasta hervir.

Echa la harina, retira la cacerola de la hornilla y remueve rápidamente hasta formar una mezcla pastosa. Añade los huevos uno a uno, y luego el queso.

En una sartén calienta el aceite, vierte la mezcla por cucharadas y fríe hasta que queden doraditas.

Sirve inmediatamente.

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