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Pastelón con Carne de res molida Por Chef Lorelei Carrión

INGREDIENTES

  • 1 un cubito en gel Knorr Homestyle stock de res
  • 1 sobre de sazón Knorr con culantro y achiote
  • 2 mini cubitos Knorr de ajo
  • 2 lbs carne molida de res adobada con sazonador multiuso
  • 1 cda aceite de oliva ECONO
  • 1 cda sofrito ECONO
  • ½ taza cebolla picadita
  • 1 taza salsa de tomate ECONO
  • 1 taza vino tinto para cocinar
  • 1 taza agua
  • 1 cdta sal ECONO
  • 4 plátanos maduros cortados en tajadas y fritos
  • 2 huevos grandes batidos con 2 cdas de leche

PROCEDIMIENTO

Sorprende a toda la familia con esta fácil receta que Knorr tiene para ti, confeccionada por la reconocida Chef Lorelei Carrión. ¡Descubre aquí como cocinar como todo un chef!
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasar el molde para el pastelón. En una cacerola grande a fuego alto, agregar el aceite, calentar por un minuto y agregar el sofrito, la carne molida y cocinar hasta dorar. Agregar la cebolla y ajo y cocinar por dos a tres minutos adicionales. Agregar la salsa de tomate, vino, agua, cubito en gel Knorr Homestyle stock de res y sazón Knorr con culantro y achiote, reducir el fuego a medio y cocinar por 30 minutos o hasta que los líquidos reduzcan a totalidad. Colocar en el molde engrasado una capa de los maduros fritos y verter sobre esta la mitad de la mezcla de huevo, continuar colocando una capa con la carne molida y sobre esta otra capa de los maduros y finalizar vertiendo la otra mitad de la mezcla de huevo. Hornear por 12 a 15 minutos en el horno precalentado.

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