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Barras suaves de granola

INGREDIENTES

  • 2 ½ tazas de avena ECONO
  • ½ taza de almendras enteras
  • 1/3 taza de miel
  • ¼ taza de mantequilla (cortada en piezas)
  • ¼ taza de azúcar morena ECONO
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal ECONO
  • ½ taza de arándano
  • aceite en spray

PROCEDIMIENTO

¿Sabías que T? puedes hacer Barras Suaves de Granola más sabrosas y nutritivas que cualquier otra? Recuerda que al realizar esta receta que 7 Días de Sabor tiene para ti, tú tienes el poder de escoger los ingredientes más frescos y sin preservativos que mantendrán tu cuerpo sano y lleno de energía. Sigue estos pasos y anímate:


1. Precalienta el horno a 176ºC.

2. Cubre el fondo y los lados de un molde cuadrado de 22 cm. con papel aluminio, y engrasa ligeramente con aceite en spray.

3. Combina la avena y las almendras en una charola para hornear, y hornea durante 5 minutos, revuelve y hornea durante otros 3 a 5 minutos, hasta que queden ligeramente tostadas. Transfiere la combinación a un tazón grande.

3. Mezcla la mantequilla, la miel, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal en una olla pequeña a temperatura mediana, y cocina (revolviendo ocasionalmente), hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se haya disuelto por completo.

4. Vierte la mezcla de mantequilla en el tazón con la avena y las almendras, bate bien.

5. Deja enfriar durante 5 minutos, agrega los arándanos y ¼ taza de chispas de chocolate. Combina bien.

6.Transfiere la mezcla al molde ya preparado. Con una espátula, presiona la mezcla en el molde, y esparce las chispas de chocolate restantes sobre la mezcla de granola, presionando un poco en la parte superior.

7. Cubre y refrigera durante al menos 2 horas.

8. Saca el bloque de granola del molde y quita el papel aluminio.

9. Corta en 12 barras y guárdalas a temperatura ambiente en un contenedor al vacío hasta por una semana.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.