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Churros en salsa de chocolate

INGREDIENTES

  • 1 taza de agua ?
  • ½ taza de mantequilla con sal?
  • 2 cucharadas de azúcar?
  • 1 taza de harina?
  • 3 huevos ECONO
  • Aceite para freír canola ECONO
  • 2 tazas de azúcar (para el azúcar con canela)
  • 2 cucharadas de canela molida?
  • 100 gramos de chocolate oscuro (para la salsa de chocolate)
  • 50 ml. de crema agria (para la salsa de chocolate)
  • Manga pastelera con boquilla de estrella

PROCEDIMIENTO

¡Desayuna hoy algo diferente! Los churros con salsa de chocolate es un entremés típico de los países europeos y 7 Días de Sabor te dice cómo prepararlo, ¡te encantará!

1. Prepara la salsa de chocolate: derrite el chocolate junto con la crema agria y aparta.

2. Prepara el azúcar con canela: mezcla el azúcar con la canela y aparta.

3. En una olla combina el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal, y revuelve con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita.

4. Cierne la harina e incorpórala a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que se forme una pelota.

5. Transfiere la mezcla a un tazón para batidora y deja que se enfríe durante 5 minutos.

6. Vierte suficiente aceite en una olla para freír los churros y deja que se caliente.

7. Mientras, comienza a batir la masa y agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. La mezcla comenzará a ponerse ligeramente pegajosa pero espesa.

8. Vierte la masa en una manga para decorar ajustada con una boquilla de estrella.
Cuando el aceite esté caliente en la olla, presiona la manga para decorar formando tiras largas y deja que se frían hasta que queden doradas, voltéalas y fríe del otro lado.

9. Continúa con el resto de la masa.

10. Cubre los churros con el azúcar con canela.

11. Sirve con la salsa de chocolate caliente.

¡Anímate!, despierta a todos en casa con el aroma de unos dulces y crujientes churros con chocolate. Para los ingredientes puedes pasar por Supermercados ECONO.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.