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Asopao de camarones

INGREDIENTES

  • 1 cubito de caldo de camarones Knorr
  • 24 camarones ECONO limpios, crudos y triturados
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 tazas de arroz grano mediano ECONO
  • 1 taza de tomates enlatados (sin sal)
  • 8 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva ECONO
  • sal ECONO a gusto
  • 1 tallo de apio rebanado
  • 2 pimientos morrones ECONO picaditos
  • 1 cebolla picadita
  • 1 cucharada de ajo molido ECONO
  • 2 cucharadas de sofrito criollo ECONO

PROCEDIMIENTO

Si las lluvias de mayo te piden camita y una sopita calientita y bien rica, 7 Días de Sabor y Knorr tiene lo que necesitas: Asopao de Camarones. ¿te animas a prepararlo?

En una olla profunda y a fuego alto agrega el aceite, el sofrito, el ajo, el apio, la cebolla, los pimientos y los camarones, y cocina por 5 minutos aproximadamente. Añade el vino blanco, el agua, el caldo de camarones Knorr, los tomates y la sal, y cocina por 8 minutos. Mientras hierve, agrega el arroz y cocina por 10 minutos más. Sirve de inmediato con par de tostones, ¡te encantará!

Los ingredientes de esta receta están en cualquiera de nuestros Supermercados ECONO. Visítanos y encuéntralo a precios que se ajustan a tu bolsillo.


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