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Pechugas de pollo con papas al BBQ

INGREDIENTES

  • PAM ® Original No-Stick Cooking Spray
  • 2 tazas de papas rojas picadas en rodajas finas pequeñas (de 4 a 6 papas)
  • 1/2 Hunt??s® Original Barbecue Sauce
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (5oz. cada una)
  • 1 taza de pimiento morrón verde
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado ECONO

PROCEDIMIENTO

¿Con ganas de comer carne a la barbacoa? ¿Qué te parece un pollo con papas? En 7 Días de Sabor te decimos cómo preparar ¡para que te quede sabroso!

Precalienta la barbacoa a fuego medio-alto, según las instrucciones del fabricante.

Coloca 4 piezas (18x12 pulgadas) de papel de aluminio en el mostrador y rocía cada pieza con PAM®.

Para cada pieza, unta una cucharadita generosa de Hunt??s® Original Barbecue Sauce en el centro, coloca 1/2 taza de papas en una sola capa sobre la salsa y vierte otra cucharadita de salsa sobre las papas.

Coloca el pollo sobre las papas, vierte 1 cucharadita de salsa sobre las pechugas y cubre cada una con los pimientos, las cebollas y la pimienta negra. Levanta los lados cortos de cada pieza de papel de aluminio y dóblalas en forma de caseta. Dobla los otros extremos para sellar cada pieza, dejando espacio para que el vapor fluya.

Coloca los paquetes en la rejilla de la parrilla cubierta y cocina por 15 a 20 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro (165 °F) y las papas estén tiernas. Separa cuidadosamente los paquetes de aluminio y espolvorea queso en la parte superior de cada pechuga. Cierra el papel de aluminio y deja reposar por 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

Saca la barbacoa, prepara esta receta e impresiona con el sabor de esta receta. Consigue los ingredientes en Supermercados ECONO. ¡Visítanos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.