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Cerdo y vegetales en salsa BBQ al estilo Szechuan

INGREDIENTES

  • 2 tazas de ??baby carrots? (2 tazas = alrededor de 9oz.)
  • 4oz. de vainas de guisantes frescos (4oz. = aproximadamente 1-1/2 tazas)
  • 1/2 taza de Hunt??s® Original Barbecue Sauce
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de La Choy ® Lite Soy Sauce
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja molida
  • PAM® Original No-Stick Cooking Spray
  • 3/4 libra de lomo de cerdo, cortado en rebanadas de ½ pulgada de grueso

PROCEDIMIENTO

Lomo de cerdo de influencia asiática. Es dulce, picante, con zanahorias crujientes y guisantes frescos (snow peas): una comida muy exótica que te encantará. Sigue esta receta que te trae Hunts y 7 Días de Sabor. ¿Estás preparado?

Mezcla la salsa barbecue, la miel, la salsa de soya y la pimienta roja molida en un envase pequeño y aparta.

Rocía una sartén o wok con PAM® y calienta a fuego medio-alto. Añade la carne de cerdo y cocina por 4-6 minutos (o hasta que esté cocido), revolviendo de vez en cuando.

Añade la mezcla de la salsa barbecue y las zanahorias, y cocina por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade las vainas de guisantes y cocina por 2 minutos (o hasta que las vainas de guisantes se vuelvan de color verde brillante y la mezcla esté caliente), revolviendo ocasionalmente.

Sirve, y disfruta.

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