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Pizza de carne molida y queso

INGREDIENTES

  • 1 paquete (1/4 oz.) de levadura seca activa
  • 3/4 taza de agua ECONO templada
  • 1/2 cucharadita de azúcar ECONO
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de aceite ECONO
  • 1/2 cucharadita de sal ECONO
  • 1/2 libra de carne molida de res
  • 1 taza de salsa para espagueti ECONO
  • 2 tazas de queso mozzarella desmenuzado ECONO
  • Queso parmesano ECONO

PROCEDIMIENTO

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Espolvorea la levadura en el agua tibia con el azúcar en un tazón grande y revuelve hasta que la levadura se disuelva. Déjala reposar durante 5 minutos.

Mezcla la harina, el aceite y la sal. Añade esto a la mezcla de levadura y revuelve hasta formar una masa blanda. Amásala sobre una superficie ligeramente enharinada por 5 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con ella y aplástala un poco. Ponla sobre una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol, tápala con envoltura plástica y deja que suba en un lugar templado por 20 minutos.

Mientras, calienta la carne en un tazón para microondas durante 2 minutos, o hasta que esté cocida. Escurre la carne.

Separa la carne en trocitos pequeños con una cuchara y añádele la salsa. Mezcla bien.

Calienta el horno a 425°F. Divide la masa en 4 trozos. Estira cada trozo hasta formar discos de 7 pulgadas y ponlos sobre una bandeja para hornear.

Cubre los trozos con la mezcla de carne y el queso mozzarella y hornea de 18 a 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la corteza se dore.

Agrega encima de los trozos el queso parmesano ¡y a comer!

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.