ECONO LOGO

Ensalada verde con vinagreta de frambuesa

INGREDIENTES

  • 1lb. de lechuga romana o silvestre
  • ½ taza de zanahoria rallada
  • 1 pimiento rojo asado y cortado en tiritas
  • ½ cebolla morada cortada en tiritas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 cda. de semillas de ajonjolí (opcional)
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 taza de chinas mandarinas
  • 4 lascas de tocinetas ECONO fritas y desmenuzadas
  • ½ taza de frambuesas trituradas y cocidas
  • ¼ taza de azúcar (o sustituto de azúcar)
  • 1 taza de aceite de oliva ECONO
  • ¼ taza de vinagre "Estragón"

PROCEDIMIENTO

Pasa por Supermercados ECONO y disfruta de la gran variedad de productos que tenemos para que te inspires en la cocina. ¡Al mejor precio!

Aderezo: En una cacerola echa las frambuesas con el azúcar (o sustituto) y cocina por 2 a 5 minutos. Deja refrescar y pasa por un colador eliminando las semillas.

Vierte las frambuesas en un envase y bate. Añade el aceite de oliva poco a poco y luego el vinagre. Deja aparte.

En una ensaladera echa los demás ingredientes y añade el aderezo al momento de servir.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.