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Donas

INGREDIENTES

  • Aceite para freir ECONO
  • 2 tazas de leche UHT ECONO (a punto de hervor)
  • 1/2 taza de mantequilla ECONO
  • De 1/2 a 3/4 taza de azúcar morena ECONO
  • 1 cdta. de sal ECONO
  • 2 sobres de levadura
  • 4 huevos ECONO (batidos)
  • 1/4 cdta. de nuez moscada
  • De 6 1/2 a 7 tazas de harina

PROCEDIMIENTO

Uno de los postres más populares y unos de los más difíciles de preparar, pero no para ti, porque 7 Días de Sabor te acompañará en cada paso hasta que logres preparar esas Donas tan deseadas por muchos:

Para comenzar, calienta la leche con la mantequilla hasta que esté a punto de hervor. Agrega el azúcar, la sal, y mezcla bien. Añade la levadura y deja reposar mientras bates ligeramente los huevos.

Mezcla los líquidos y los huevos con 3 tazas de harina y la pizca de nuez moscada, y bate con una cuchara hasta unir todo.

Agrega el resto de la harina y amasa por 5 minutos. (Utiliza un poco de harina para facilitar el proceso pues la masa es muy pegajosa, ¡pero recuerda no añadir más de 7 tazas de harina en total!)

Unta con aceite un recipiente hondo y coloca la masa, voltea y verás que la masa estará brillosa por el aceite.

Tapa con un paño (sin tocar la masa) y coloca la mezcla en un lugar oscuro y seco para que repose y levante la levadura, por al menos una hora y media.

A continuación, divide la masa duplicada en 2 o 3 partes y amasa cada una formando un rectángulo. Corta con un cortador de donas, y coloca las donas cortadas (y los centros) en una bandeja. tápalas con un paño para que reposen y se levante la levadura, por al menos 30 minutos.

Calienta el aceite y fríe de 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que doren ligeramente. Escurre en papel secante y cubre con el glaseado.

Puedes comerlas tibias.

La elaboración de esta receta es todo un reto y si lo logras, podrás hacer lo que quieras.

El primer reto está en conseguir los ingredientes precisos y en Supermercados ECONO estamos para ayudarte y brindarte los mejores productos al mejor precio. ¡Te esperamos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.