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Flan de Mangó

INGREDIENTES

  • 1 taza de Azúcar Morena ECONO
  • 6 Huevos ECONO
  • 1 lata de Leche Evaporada ECONO
  • 1 lata de Leche Condensada ECONO
  • 1 cucharada de Extracto de Vainilla
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz
  • 1 pisca de Sal ECONO
  • 2 tazas de Mangó (en lascas)
  • 1 cucharada de Canela (en polvo)
  • 2 cucharadas de Licor de China o Brandy

PROCEDIMIENTO

El postre más rico será el que saldrá hoy de tu cocina, y 7 Días de Sabor estará contigo en la elaboración de un Flan con sabor a Mangó. A tu familia le encantará.

Precalienta el horno a 350º F.

En una cacerola, derrite el azúcar hasta quedar color caramelo (no cocines demás el azúcar para que no se amargue).

Vierte el caramelo adquirido del azúcar en moldes pequeños para flan, ??Ramekin?.

Mientras, en una sartén a fuego medio, cocina el mangó con la canela y el licor hasta obtener una consistencia como las mermeladas.

Pon los huevos con la leche evaporada, la leche condensada, el extracto de vainilla, la fécula de maíz y la sal en una licuadora o procesador de alimentos, y mezcla por 30 segundos.

Agrega el mangó y mezcla hasta lograr una consistencia suave.

Vierte la mezcla en los moldes previamente cubiertos con caramelo y hornea durante 35 minutos, o hasta que al sumergir un palillo de madera, el mismo salga limpio.

Lleva los sabores de esta delicia a otro nivel con los ingredientes que podrás encontrar en tu Supermercados ECONO favorito. ¡Te esperamos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.