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Pollo con Rosemary

INGREDIENTES

  • 2 1/2 libras de Pechugas de Pollo (sin piel, cortado en trozos grandes)
  • 2 cdas. de Ajo mólido Econo (machacados)
  • 3 cucharadas de Hojas de Romero Fresco (despojado de los tallos)
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen ECONO
  • 1 Limón (jugo y cáscara)
  • Sal ECONO y pimienta negra al gusto
  • 1/2 taza de Vino Blanco Seco (o caldo de pollo)

PROCEDIMIENTO

Seguramente has preparado el pollo de muchas formas ¿pero lo has hecho con romero con limón?

Coloca el pollo en un recipiente para hornear de 9 x 13 pulgadas. En otro recipiente mezcla el ajo con el romero, el aceite de oliva extra virgen, la ralladura de limón y el condimento para parrilla (o sal y pimienta). Cubre el pollo con la mezcla y traslada al horno por 20 minutos.

Añade el vino y el jugo de limón y combina con los jugos de la sartén. Apaga el horno. Deja reposar el pollo por 5 minutos y retira del horno. Sirve caliente. Recuerda verter los jugos de la mezcla preparada sobre lo pollos.

Consigue el pollo fresco, limones frescos y todo lo demás a un buen precio en ECONO. ¡Te esperamos!


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