ECONO LOGO

Pescado con mojo isleño

INGREDIENTES

  • Ingredientes para la Salsa
  • ? ½ taza de aceite de oliva ECONO
  • ? 2 cucharadas de vinagre ECONO
  • ? 1 ½ taza de agua ECONO
  • ? 1 cucharada de sal ECONO
  • ? 2 cucharadas de alcaparrado ECONO
  • ? 2 hojas de laurel
  • ? 24 aceitunas rellenas ECONO
  • ? 16 onzas de salsa de tomate ECONO
  • ? 4 onzas de pimientos morrones (con su líquido y cortados en tiritas) ECONO
  • ? 2 ½ libras de cebollas
  • Ingredientes para el Pescado
  • ? 4 libras de ruedas de pescado
  • ? 1 taza de aceite de oliva ECONO
  • ? 1 cucharada de ajo molido ECONO
  • ? 2 cucharadas de sal ECONO

PROCEDIMIENTO

Hoy nos fuimos súper criollo con un Pescado con mojo Isleño. En 7 Días de Sabor te decimos cómo cocinarlo una manera fácil y deliciosa.

Prepara la salsa mezclando en un caldero todos los ingredientes y cocinaos a temperatura moderada. Cuando casi esté lista la salsa, sazona el pescado con la sal y luego fríelo.

Prepara el pescado: en una sartén, mezcla la taza de aceite con el ajo y calienta a fuego medio hasta que el ajo se dore. Retira el ajo de la sartén y agrega las ruedas de pescado. Fríe el pescado alrededor de 7 minutos por cada lado. Repite el proceso con los pescados restantes.

Sirve el pescado añadiendo el mojo por encima al momento. Supermercados ECONO tiene una gran variedad de pescados frescos y todo lo que necesitas para esta receta ¡a precios que aliviarán tu bolsillo! ¡Visítanos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.