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Ensalada de Frutas Cítricas y Pollo

INGREDIENTES

  • ½ taza de yogur (natural) ECONO
  • Jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal ECONO y pimienta
  • 4 tazas de espinaca fresca
  • 2 tazas de arroz silvestre
  • 2 tazas de pollo enlatado ECONO
  • 1 toronja (entera)
  • 2 mandarinas

PROCEDIMIENTO

Estamos en otoño pero parece que el sol no lo quiere reconocer. Los calores estas últimas semanas se han hecho sentir, así que hoy tenemos algo súper refrescante para ti: Ensalada de Frutas Cítricas y Pollo. ¿Te animas a prepararla?

En una olla, prepara el arroz silvestre y en una sartén, prepara las pechugas. Cuando las pechugas estén listas, pícalas en trocitos. Pica la toronja y las 2 mandarinas en trozos pequeños también.

Mientras, en un recipiente aparte, mezcla el yogur con el jugo de limón y el aceite de oliva. Añade sal y pimienta a tu gusto.

En otro recipiente, coloca las espinacas, el arroz, los trozos de pollo, la toronja y la china mandarina y mezcla. Vierte sobre la ensalada el yogur que preparaste.

En Supermercados ECONO tenemos todos los ingredientes para que puedas hacer esta rica ensalada. ¡Visítanos y verás que sabrosa te quedará!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.