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Macarrones con Brócoli y Queso

INGREDIENTES

  • 1 lb. de pasta seca ECONO
  • 1 lb. de brócoli (congelado) ECONO
  • 2 cds. de mantequilla ECONO
  • 1/4 taza de harina
  • 1 cdita. de sal ECONO
  • 1/2 cdta. de pimienta
  • 1 cdta. de mostaza seca
  • 1/8 cdta. de pimienta de cayena
  • 1/4 cdta. de nuez moscada (recién rallada)
  • 4 tazas de leche UHT ECONO
  • 1/2 taza de queso cheddar ECONO
  • 1/2 taza de queso mozzarella ECONO
  • 1/2 taza de queso Fontina rallado
  • 2 cdtas. de salsa Worcestershire ECONO
  • 3/4 taza de migas de panko
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado ECONO
  • 2 cds. de cebollín (finamente picado)

PROCEDIMIENTO

Site gustaron los Vegetales a la Carne y la Pasta a los Granos, 7 Días de Sabor te trae la receta de unos Macarrones con Brócoli y Queso ¡que te dejará con ganas de más!

Precalienta el horno a 400 ° F.

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Durante el último minuto de cocción, agrega el brócoli. Escurre bien y reserva.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la harina, la sal, la pimienta, la mostaza, la pimienta y la nuez moscada, y bate por un minuto.

Incorpora la leche en la cacerola, bate y cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese. Bate los quesos. Agrega la salsa Worcestershire. Salpimienta al gusto.

Agrega la pasta y el brócoli y revuelve bien. Tapa.

En un tazón pequeño, combina el panko con el queso parmesano y la mantequilla, y
espolvorea sobre los macarrones con queso.

Hornea los macarrones con queso por 15 a 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Adorna con cebollines y sirve.

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