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Salpicón de Pollo

INGREDIENTES

  • 2 tazas de lechuga romana o bola, (picadita)
  • 2 tomates rojos chicos (picaditos)
  • 1 pechuga de pollo (cocido y deshebrado)
  • 1 zanahoria (pelada y rallada)
  • ¼ cebolla morada (picada finamente)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva ECONO
  • 1 limón (o al gusto)
  • 1 aguacate (en rebanadas)
  • Tortilla chips ECONO
  • sal ECONO (al gusto)
  • pimienta negra (al gusto)

PROCEDIMIENTO

El Salpicón de Pollo es ideal para entretener los paladares de los invitados previo al plato fuerte. Es de sabor ligero y bien le puedes agregar todo lo que quieras. Esta receta ayudará a hacer volar tu imaginación. Presta atención:

Hierve la pechuga de pollo y cuando esté cocida, saca de la cacerola y desmenuza con cuidado. Coloca en un recipiente grande.

Agrega al recipiente el tomate, la cebolla, la zanahoria, lechuga, aceite de oliva, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Si gustas, puedes agregar más jugo de limón.

Una vez bien mezclado todo, refrigera o sirve con tortilla chips y aguacate en rebanadas o cuadros. ¡Te encantará!

Esta receta merece los productos más frescos y en Supermercados ECONO tenemos desde la ensalada hasta el pollo ¡a precios bajos! Visita cualquiera de nuestras tiendas.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.