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Tembleque de Calabaza

INGREDIENTES

  • 1/2 taza leche UHT ECONO
  • 1-1/2 taza de calabaza (cocida y majada)
  • 1 pote crema de coco ECONO
  • 1 pote leche de coco ECONO
  • 1 y 1/8 taza de maicena
  • 1 pizca de sal ECONO
  • 6 cucharadas de azúcar morena ECONO
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • canela en polvo

PROCEDIMIENTO

¿Esta Navidad te toca a ti preparar el postre? Pues la receta que hoy tenemos para ti será una gran oportunidad para lucirte en la cocina: ¡Tembleque de Calabaza!

En un olla, combina la calabaza con la leche y la crema de coco. Luego en un Bowl, disuelve la maicena con 1/2 taza de leche UHT.

Añade la maicena diluida, el azúcar, la sal, la nuez moscada, el jengibre, la vainilla y la canela en la olla y calienta fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que comience a espesar.

Reduce la temperatura a fuego moderado y sigue revolviendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese (3-5 minutos).

Vierte la mezcla sobre un molde previamente enjuagado en agua fría (o moldes individuales) y deja enfriar.

Transfiere al refrigerador por 6 horas (o de un día para otro) para mejor consistencia.

Retira del molde, corta en pedazos y decora con canela o lo que desees.

Esta receta te brindará satisfacción al paladar y un sabor que jamás olvidarás. Visita tu Supermercados ECONO favorito para los ingredientes.



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