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Camarones al Pesto

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de albahaca
  • 1 ajo pequeño
  • 1 cucharada de nueces tostadas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de pimienta
  • 2 cucharadas de queso parmesano ECONO
  • 2 cucharadas de aceite de oliva ECONO
  • 1 cucharada de sal ECONO
  • 1 libra de camarones pelados ECONO

PROCEDIMIENTO

Haz la salsa pesto: licúa la albahaca con el ajo, nuez, queso parmesano, aceite, limón, sal y pimienta hasta lograr una textura suave. Marina los camarones en esa mezcla por 20 minutos y refrigera para sellar bien el sabor. Si optas por cocinarlas al momento, inserta los camarones en los palitos de madera y ponlos en la parrilla o a la plancha a fuego medio-alto hasta que se cueza, eso es aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado.

Es rica y divertida para comer ya sea como plato principal acompañado con carne (comida estilo mar y tierra), o simplemente como entremés. Supermercados ECONO quiere que te botes en la cocina, así que visita cualquiera de sus tiendas y aprovecha sus productos ¡en oferta! Buen provecho.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.